冰箱使用正确的使用方法(冰箱的正确用法)

推荐整理分享冰箱使用正确的使用方法(冰箱的正确用法)，希望有所帮助，仅作参考，欢迎阅读内容。

文章相关热门搜索词:冰箱应该如何使用,冰箱使用小常识,冰箱的使用事项,冰箱使用正确的方法是,冰箱的正确使用方法及注意事项,冰箱使用小常识,冰箱的使用事项,冰箱的使用事项,内容如对您有帮助，希望把文章链接给更多的朋友！

冰箱，现在收家家户户不可缺少的电器之一。它让我们安心地把一些容易坏的食物交给它，延长赏味期限。冰箱，现在收家家户户不可缺少的电器之一。它让我们安心地把一些容易坏的食物交给它，延长赏味期限。于是很多人就把冰箱当成了万能的保鲜盒，好像只要放进去就不会坏掉一样。但这样做，不仅占冰箱空间、浪费电，还可能加速某些食物的变质。我们整理了常见的 9 个使用误区，帮你避雷。误区1：热带水果没熟就放冰箱有些水果不适合放冰箱，特别是热带水果，要是一股脑儿全塞冰箱真的可能会坏。像常见的香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果，通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖。如果直接放进冰箱，会抑制自身乙烯（帮助水果成熟起来的成分）的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。所以生的热带水果千万别进冰箱。另外，这些热带水果对低温比较敏感，放冷藏容易出现冻伤（变黑）。轻者表皮变褐、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂。最好的办法，放在室温下就好，尽快吃完。实在想吃冰镇的，提前几小时放进冰箱就好。误区2：咖啡、茶叶开封后放进冰箱茶叶、咖啡本质都是干制食品，它们经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。已经开封的茶叶、咖啡，别放冰箱，因为密封不严容易变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里，影响风味。但如果是尚未开封的茶叶，倒是可以考虑放进冰箱，存放更久，风味保留也会更好一些。误区3：巧克力放冰箱保存时间更长实际上，放冰箱反而会影响巧克力的品质。巧克力的融点在二十多度，冰箱里温度较低，容易让脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下就好。夏天可以考虑把巧克力放在阴凉的房间。误区4：蔬菜水果放一起很多人知道肉和蔬菜要分开，却没想过蔬菜和水果也最好分开放。我们前面提到一些常见的水果，比如苹果、芒果等，采收后还会继续产生乙烯的（水果自身释放的一种帮助自己成熟起来的成分）。虽然低温会抑制乙烯分泌，但和其他蔬菜放一起，乙烯依然会让其他的蔬菜水果腐败的更快，反而不利于保存。这些容易释放乙烯的水果还包括香蕉、牛油果、桃子等。建议买回家的这类水果密封起来，和蔬菜分开存放误区5：鸡蛋洗完再放冰箱很多人会发现买回来的有鸡蛋屎，觉得直接放进冰箱不干净，于是会洗一洗再放进冰箱。其实这么做是没有必要的。鸡蛋表面有一层胶状的薄膜，能阻止外面的细菌进入鸡蛋内部，起到保护鸡蛋的作用。清洗鸡蛋，会破坏表面那层膜，反而使得外面的细菌更容易进入细菌内部。另外，鸡蛋表层可能会有沙门氏菌（常见容易引起腹泻的病菌），清洗过程还可能污染灶台。鸡蛋买回家后，及时放冰箱冷藏就好，用保鲜袋或者保鲜盒密封，单独放一层就好。如果实在看着蛋壳上的鸡屎很难受，可以买已经处理好的「清洁蛋」。误区6：买回家的肉类直接丢冰箱里肉类海鲜等动物食品往往更容易携带致病菌，不做密封处理放进冰箱，可能导致细菌的交叉传播，污染冰箱里的蔬菜水果馒头面条等其他食物。特别要当心的是不怕冷的李斯特菌。李斯特菌和我们常见的让食物腐败的细菌不同，它能在低温条件下活很久，人感染之后出现发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。买回来的肉，如果是塑封包装的，不要拆开直接放冰箱就好；但如果买回家的是散装的肉，一定要做好密封处理再放进冰箱。误区7：切开的水果直接放冰箱很多人吃水果的时候，切开后一次吃不完，就直接放冰箱了，最常见的代表就是哈密瓜、西瓜等个头大的瓜类水果。然而冰箱并不是一个无菌的坏境，往往混杂着一些有害的细菌，切开的水果有大量的水分和糖分，非常适合细菌的生长，使得水果的腐败变质速度加快。切开的水果表面盖上保鲜膜是阻隔冰箱中细菌的一种有效方式。但也和你的手、切水果的刀和菜板、保鲜膜的干净程度以及西瓜切面本身含有的细菌有关。吃不完又想保存的久一点，除了要注意及时放进冰箱，切瓜时也要尽量按照这几个要点来：保持清洁（请洗双手，保证接触的刀、保鲜膜的清洁）生熟分开（切瓜用的刀和菜板要和切肉的分开）做好清洗（西瓜切前用水冲洗一下表面）误区8：开封的牛奶等到想起来才放冰箱很多人家长给孩子喝牛奶的时候，孩子贪玩或者因为胃容量小，一次没喝完就丢一边了。想起来了才放进冰箱，但其实这时候牛奶可能已经坏掉了。美国疾控中心建议，在夏天高温（气温超过 .2 度）的情况下，对于容易腐败变质（牛奶、蔬菜、水果、鸡蛋和肉类等）的食物，在室外放置时间不要超过 1 小时。如果超过时间，最好丢掉，不要继续食用（非高温天气，则建议不超过 2 小时）。如果把已经坏掉的牛奶再次放进冰箱，冰箱并不会阻止它继续变坏。对于已经开封的牛奶，切记及时放到冰箱中。误区9：饭菜等放凉了才进冰箱很多人习惯等饭菜凉了才放进冰箱，另外也是觉得太热的东西放冰箱会损伤冰箱。但放凉过程会给细菌提供大好的机会，因为细菌在 4℃～℃ 的「危险区」内会迅速繁殖。而当室内温度高的情况下，等到你放到凉（室温），不到半小时数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱，食物就已经隐匿着大量的细菌了。为自己的健康着想，饭菜还是趁热密封好就放进冰箱吧。冰箱的确是个好东西，让食材的保鲜时间变得更长，但一定要正确使用，不然你家的冰箱可就成了细菌的培养皿啊，吃坏肚子都是分分钟的事情。当然最好的保存方法还是买多少吃多少，统统放进肚子里！还是快点把我吃掉吧！来源：站酷海洛清单：冰箱食物保存小贴士真相刚买回来的食物保存：1. 香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果等热带水果放在室温存放就好。2. 苹果、芒果、香蕉、牛油果、桃子等（容易释放乙烯的水果）别和蔬菜放一起，密封分开存储。3. 肉类做好独立封装再放冰箱，避免细菌交叉污染。4. 鸡蛋尽快放进冰箱保存，不用洗。吃了一半的食物保存：1. 切开吃不完的水果用保鲜膜等包裹密封后再放到冰箱存储，吃前把表面切掉一层。2. 开封的牛奶在高温天 1 小时内（非高温天 2 小时）就应该放进冰箱，超过时间就要考虑丢弃。3. 短时间不吃的饭菜应该趁热放进冰箱保存。家里常备不需要放冰箱的食物：1. 开封的咖啡、奶粉、茶叶等干制食品密封存放在阴凉处就好。2. 糖果、果脯、黄酱、豆瓣酱等腌制和糖渍食品常温保存不会坏。3. 巧克力尽量别放冰箱，口感会变差。4. 蜂蜜放冰箱容易产生结晶，看起来像坏了。