电磁炉的工作原理【附图】】 (电磁炉的工作原理是涡流吗)

电磁炉的工作原理图3-为一个典型电磁炉的整机结构图。从整机结构来看，电磁炉的结构比较简单，控制电路、电源电路和*作显示电路是电磁炉的主要电路。由于电磁炉在工作时会产生热量，所以在电磁炉的内部都安装有散热风扇，电磁炉在加热工作时所产生的热量会在散热凤扇的作用下从电磁炉的排气口排出。电磁炉的灶台面板位于炉盘线圈的上方，灶具就放置在灶台面板上。通常，电磁炉所使用的灶具为铁质材料，因为铁质材料为软磁性材料，它能够进行磁化，电磁炉就是通过炉盘线圈与铁质灶具之间产生的涡流实现加热的。因此，其他材料的灶具不能在电磁炉上使用。

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图3-典型电磁炉的整机结构图图3-为典型电磁炉的加热原理示意图。图中炉盘线圈为感应加*圈，简称加*圈。加*圈在电路的驱动下形成高频交变电流，根据电磁感应原理，交变电流通过加*圈时就产生交变的磁场，即线圈中变化的电流会产生变化的磁力线对铁质的软磁性灶具进行磁化，这样就使灶具的底部形成了许多由磁力线感应出的涡流(电磁涡流)，这些涡流又由于灶具本身的阻抗将电能转化为热能，从而实现对食物的加热。这就是电磁炉加热的原理。

图3-典型电磁炉的加热原理示意图图3-为典型电磁炉的工作原理图。V市电通过桥式整流堆(即4个整流二极管)变成大约V的直流电压，再经过扼流圈和平滑电容，将平滑后的V直流电压力日到加*圈(炉盘线圈)的一端，同时在加*圈的另一端接一个门控管。当门控管导通时，加*圈的电流通过门控管形成回路，这样在加*圈中就产生了电流。

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